姐姐特丽萨（姬娜·菲利浦斯）和弟弟达瑞（贾斯廷·朗）就读于一所离家很远的学校。一个阳光明媚的春日，因学校放春假而得以回家度假的姐弟俩开着辆破车兴高采烈地行进在空无一人的乡间公路上。突然，一辆老式卡车超车时差点将他们挤下路基。不久，他们又突然发现那辆车停在离公路不远的一座废弃的教堂旁，一个穿着宽大雨衣戴着宽边帽子的大个子似乎在往一个很深很深的管子里扔尸体似的东西。好奇心驱使他们要去看个究竟。在与废弃的管子连着的教堂地下室里，他们有了一个惊人的发现，于是，他们的恶梦也开始了...... 本片片名由两个表示吃惊害怕的感叹词组成，原本是一首歌曲的名字，我们几乎难以准确地直译出来，或许导演是想让观众从这个名字上想象影片的恐怖程度。本片的恐怖效果完全是按照经典恐怖片的模式打造的，靠的是故事与情节，而不是肤浅的视觉特效与明星招牌，虽然描述的只是兄妹两人如何逃生的简单故事，但其间营造的恐惧却全难预测，一直到影片结束，一直到揪人心魄的快节奏戛然而止时，我们也难说那对逃命的兄妹是否就真的安全了。    《惊心食人族3》是一部带着美国冒险精神甚至带着励志的恐怖续集影片，它以平民为基础，这也是Victor Salva作品一贯的特点，但他毕竟没有脱离前两部的那一贯模式，从某种意义上来说，他还是一个替代品，一个类《猛鬼街》一样的系列，而不能算一部真正的续集（而猛鬼街如同3、5代，都有很大的突破，虽然不能被所有人认同是成功，但却是伟大的尝试，而《惊心食人族3》却无法做到）。说道这个地方，也是他最令人失望的地方，第一步的主角移到了第三部，总是思恋弟弟的她终于搬了新家，过去了新的生活，可是命运却没有放过她，这也不打紧，可别苦了她的孩儿啊！可怜的母亲拼命保护着自己的小孩，令人无法承受的吼叫声，加上一栋诡异的别墅，主要的场景居然是在室内，这个设计实在不能让广大的蝙蝠哥迷承受，莫非是为了照顾小弟弟所以特意让步？无法理解，终究还是不如不理解。