人肉腊肠是一部电影名，片名Yan yuk laap cheung(1993)。于1993年由中国香港拍摄。导演是马少伟 （Siu Wai Ma），主演是何家驹、吴绮珊 、惠天赐、范爱洁、邱玉茹以及虞金宝等。故事讲述了何伯与女儿雪儿经营一家餐厅，父女相依命，餐厅里的瞩大厨梁木生好赌成性。雪儿老是为了梁问题和父吵嘴，后从父亲口中得知梁之跛脚乃是被何伯在一次意外中驾车误伤所致，故对他的过失那么纵容。雪儿文静又漂亮，所以追求者也不少，雪儿对CID陈圣的印象较好，但另一位追求者盘高力代甚为不满。梁木生因好赌成性，欠下巨债，只好求高力代贷，日子不久便越欠越多，高力代向梁追债，苦苦相追，梁向何伯讨钱，因一时冲突，引发了一桩血案。