《彩虹甜心》是一部励志爱情剧，讲述了平民女孩彭小千，由于父亲嗜赌如命而背上了巨额债务，误打误撞遇上了林志颖扮演的富家公子邵峰，上演了一场好笑又感人的“灰姑娘与王子的爱情故事”。 《彩虹甜心》讲述了一个丑小鸭变天鹅的都市爱情童话。剧中，林志颖扮演的男一号邵锋，外形帅气迷人，是大集团未来的接班人，因为父母的意外身亡，加之前女友的离开，他将内心完全的封闭了起来，埋头于事业和工作之中。而应采儿饰演的则是从小浪迹天涯的单亲女生彭小千，从小磨练出了超强的谋生本领，是个精通多国语言的导游，号称“能和除开哑巴和聋子外的所有人沟通”。外表调皮可爱爱卖萌不时还要扎起两束大辫子“扮丑”，同时内心却坚强无比。 而应采儿饰演的则是从小浪迹天涯的单亲女生彭小千，从小磨练出了超强的谋生本领，是个精通多国语言的导游，号称“能和除开哑巴和聋子外的所有人沟通”。外表调皮可爱爱卖萌不时还要扎起两束大辫子“扮丑”，同时内心却坚强无比，对于应采儿来讲可谓本色演出，她的演技也更显收放自如。 　　剧中，邵锋的爷爷重病住院，而余生的心愿就是找回失散多年的外孙女，为了完成爷爷的愿望，邵锋花钱雇小千成为自己的表妹，谁料这对“假兄妹”在无休止的斗嘴中却慢慢发现两人之间真正的感情，上演“兄妹恋”的好戏。 《彩虹甜心》不仅有“过硬”的剧本和演员，在制作上同样堪称一流，是由“台湾金牌制作人”之称的柴智屏亲手操刀。当年正是柴智屏制作了人气偶像剧《流星花园》，让F4这个组合红头整个亚洲，之后更打造了《狂爱龙卷风》、《战神》、《转角遇到爱》、《海派甜心》等几十部收到观众“疯狂”喜爱的人气偶像剧。而《彩虹甜心》更是“甜心系列剧”《海派甜心》的姐妹篇，被定位为一部青春、活力、励志、向上的甜心偶像剧。 “偶像教母”柴智屏为《彩虹甜心》注入的“偶像剧血统”，加上林志颖、应采儿的“已婚组合”，也让《彩虹甜心》成为了2011年最最不可不看的电视剧。